Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky, ktorou sa vykonáva § 5 ods. 7 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 332/1996 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve a o zmene zákona č. 61/1964 Zb. o rozvoji rastlinnej výroby v znení zákona č. 132/1989 Zb.

Vinohradnícke oblasti v Slovenskej republike sa podľa kritérií pre členenie vinohradníckych oblastí Európy zaraďujú do zóny B a v rámci tejto zóny sa vinohradnícke obce vo vinohradníckych oblastiach členia na kategórie B1, B2 alebo B3.

Do kategórie B1 patria vinohradnícke obce v klimaticky najteplejších vinohradníckych rajónoch s energetickou bilanciou nad 200 kJ . cm-2 počas vegetácie s vinohradmi na svahoch s plytkými skeletovými pôdami s rôznym geologickým podkladom. Do tejto kategórie patria aj vinohradnícke obce s vinohradmi na chránených svahoch s ľahko záhrevnými priepustnými, ale dostatočne výživnými bezskeletovými pôdami.

Do kategórie B2 patria vinohradnícke obce s vinohradmi v klimaticky menej teplých rajónoch s energetickou bilanciou do 200 kJ . cm-2 počas vegetácie. Do tejto kategórie patria aj vinohradnícke obce s vinohradmi, ktorých energetická bilancia je síce väčšia ako 200 kJ . cm-2 počas vegetácie, ale majú miernejšiu svahovitosť ako vinohrady v obciach kategórie B1 a stredne hlboké až hlboké bezskeletové výživné pôdy.

Do kategórie B3 patria vinohradnícke obce v klimaticky teplých vinohradníckych rajónoch s energetickou bilanciou nad 180 kJ . cm-2 počas vegetácie s vinohradmi na rovinách s aluviálnymi naplaveninami, s hlbokými výživnými pôdami, piesočnatými pôdami alebo so štrkovými pôdami so zvýšeným rizikom poškodzovania mrazmi. Do tejto kategórie patria aj vinohradnícke obce v klimaticky menej priaznivých vinohradníckych rajónoch s energetickou bilanciou do 180 kJ . cm-2 počas vegetácie s rozdielnymi druhmi vinohradníckych pôd a so zúženým sortimentom pestovaných odrôd viniča.

Vinohradnícke obce sa zaraďujú do vinohradníckych oblastí, vinohradníckych rajónov a do kategórií takto:

Osobitnou vinohradníckou oblasťou je Tokajská vinohradnícka oblasť tvorená územím vinohradníckych obcí podľa § 3 písm. f) so špecifickým odrodovým zložením výsadby viniča a s osobitnou technológiou výroby vína s jedinečnými vlastnosťami.

Na výrobu vína s prívlastkom možno vo všetkých vinohradníckych oblastiach okrem Tokajskej vinohradníckej oblasti používať hrozno týchto odrôd:

S prihliadnutím na pôdne a klimatické podmienky, dosahovanú kvalitu vína a vinohradnícku a vinársku tradíciu možno na výrobu vína s prívlastkom používať v jednotlivých vinohradníckych oblastiach a vinohradníckych rajónoch predovšetkým hrozno týchto odrôd:

Pri výsadbe viniča na pestovanie hrozna na výrobu akostného vína a vína s prívlastkom treba vo všetkých vinohradníckych oblastiach používať spony zabezpečujúce najmenej 3 300 krov viniča na ploche 1 ha vinohradu a takú šírku medziradí, ktorá umožňuje riadne mechanické obrábanie pôdy a ošetrovanie krov viniča v záujme dosiahnutia súladu medzi množstvom a kvalitou vypestovaného hrozna.

Pri voľbe šírky medziradia a základného tvaru kra viniča treba prihliadať na mechanické zloženie a agrochemické vlastnosti pôdy. Pre výsušné polohy a málo výživné pôdy sú vhodné menšie tvary krov viniča a počet krov väčší ako 4 000 na ploche 1 ha vinohradu. Pre ostatné polohy na bezskeletových výživných pôdach sú vhodné väčšie tvary krov viniča a počet krov menší ako 4 000 na ploche 1 ha vinohradu.

Na dosiahnutie súladu medzi množstvom a kvalitou vypestovaného hrozna na výrobu akostného vína treba dodržiavať zaťaženie krov viniča očkami s prihliadnutím na pestované odrody a pôdno-klimatické podmienky vinohradníckeho rajónu v počte 60 000 očiek až 80 000 očiek na ploche 1 ha vinohradu.

Na dosiahnutie súladu medzi množstvom a kvalitou vypestovaného hrozna na výrobu vína s prívlastkom treba zaťaženie kra viniča očkami zmenšiť o 15 % až 20 % v porovnaní so zaťažením podľa odseku 3.

Vo vinohradoch, v ktorých sa pestuje hrozno na výrobu akostného vína a vína s prívlastkom, treba dodržiavať všetky zaužívané postupy v agrotechnike obrábania pôdy a v ošetrovaní krov viniča.

Dodržiavanie postupov podľa odseku 5 vo vinohradoch, v ktorých sa pestuje hrozno na výrobu vína s prívlastkom, kontroluje počas vegetácie i počas zberu hrozna výskumný ústav vinohradnícky a vinársky.

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. júna 1998.